Flores de "cantauesso" endémico alicantino procedentes de cultivo agrícola, para innovación alimentaria y cosmética (2017)

Proyecto de innovación agroalimentaria y cosmética.

*CANTAUESSO: Esta recomendable denominación en lengua valenciana ha sido empleada durante siglos para referirse a la citada variedad de tomillo muy asociado a tradiciones ilicitanas, cuyo nombre científico es "Thymus moroderi" y que se ha extendido al norte murciano hasta apenas el entorno de Abanilla, pero que precisamente no debe confundirse con el ordinario cantueso tan frecuente en gran parte del territorio español como especie botánica de lavanda.