Datos del vídeo
En este video de la UMH TV se informa del tradicional corte de la granada mollar de Elche. Un acto simbólico que en el que se arranca de forma oficial la temporada de un producto tan típico propio del campo de Elche.
El primer corte de la granada mollar de Elche 2025, Denominación de Origen Protegida (DOP), contó como padrino en esta ocasión con el director ejecutivo de la Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO), João Negrão.
Se llevó a cabo en la finca experimental ecológica de Innovation Labo, spin-off de la Universidad Miguel Hernández de Elche, ubicada en la pedanía de Santa Ana, un espacio pionero en agricultura inteligente y sostenible. La finca cuenta con 16 hectáreas de cultivo, de las cuales seis están dedicadas al granado, y se ha consolidado como un laboratorio en la aplicación del microbiome smart farming, una técnica que aprovecha el microbioma autóctono para mejorar la calidad de los cultivos.