Plantación de 15 "cantauessos" endémicos alicantinos, por alumnos del Ciclo F.P.Técnicos Jardinería (2021)

Se trata de formar a los futuros jardineros, para que diseñen jardines teniendo en consideración el ahorro hídrico y el fomento de la biodiversidad con plantas autóctonas mediterráneas. El "cantauesso" es una variedad de tomillo endémico, sometido por otra parte tradicionalmente en nuestra comarca a una excesiva presión recolectora en estado silvestre, por sus propiedades aromáticas y medicinales. Su bajo requerimiento hídrico, escasez de plagas y enfermedades, y llamativa floración, lo constituyen en un candidato idóneo para su empleo en proyectos de paisajistas sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.

*CANTAUESSO: Esta recomendable denominación en lengua valenciana ha sido empleada durante siglos para referirse a la citada variedad de tomillo muy asociado a tradiciones ilicitanas, cuyo nombre científico es "Thymus moroderi" y que se ha extendido al norte murciano hasta apenas el entorno de Abanilla, pero que precisamente no debe confundirse con el ordinario cantueso tan frecuente en gran parte del territorio español como especie botánica de lavanda.