gastronomía

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Diego Sánchez Quiles, Salvador Castaño y Fernando Fernández Candela. Fundadores de la Asociación Amigos del Arroz con Costra de Elche (1985)

Diego Sánchez Quiles, Salvador Castaño y Fernando Fernández Candela. Fundadores de la Asociación Amigos del Arroz con Costra de Elche

arroz con costra

Asociación de los Amigos del Arroz con Costra

Concurso de arroz con costra (1976)

arroz con costra

Parque Deportivo

fiestas patronales

fiestas de agosto

"La bescollà al conill"

Entrevista a Margarita Guilló Durá, presentando la Fireta del Camp d'Elx

Fireta del Camp d'Elx

ferias agrícolas

Colección Raúl Agulló Coves

Empresa que abarca productos tradicionales de alimentación ilicitanos, con ingredientes típicos de los agricultores del camp d'Elx (2010)

Empresa de productos tradicionales de alimentación ilicitanos, con ingredientes típicos de los agricultores del camp d'Elx

comidas tradicionales

Fireta del camp d'Elx (2017)

Fireta del Camp d'Elx

Empresa de productos artesanales de alimentación con ingredientes del camp d'Elx

comidas tradicionales

Queso de cabra condimentado con "cantauesso", cuajado con flor de cardo (2017)

cantueso alicantino

Recetario del IV Concurso Gastronómico para Personas Mayores 'Superchef Senior' (2022)

Manuel Pazos preparando una empanada gallega

futbolistas del Elche CF

porteros del Elche CF

Eugenio Monesma con el concejal Carles Molina (2022)

Cartel de 'Especias. El universo del sabor', exposición sobre la importancia de los condimentos en la Sala Clarisas (2022)

Universidad de Alicante

Centro Cultural Clarisas

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Memoria Digital de Elche es una Revista Digital con el ISSN 2387-2012 

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