Datos biográficos
JOSÉ PÉREZ SOTO (Elche 21-I-1893 – 21-I-1985). Empezó a trabajar y dirigir la fábrica Viuda de Vicente Pérez Sánchez junto a sus hermanos a la muerte de su padre como encargado del almacén. En 1918 marcharía unos años a vivir a Málaga junto con su hermano Gaspar, a instalar unas zapaterías como parte del inicio de la expansión de la empresa. En 1946 abandona la sociedad vendiendo su parte a sus hermanos, dedicándose a partir de ahí a la compra de inmuebles, y a vivir de esas inversiones que incluían la de servir de banco a la empresa de sus hermanos, Hijo de Vicente Pérez Sánchez que es el nombre que recibió a raíz de su marcha. Llegó a acumular un patrimonio importante y entre algunas de las fincas que fueron de su titularidad están la de Plaza José Antonio, 1 (Glorieta) hoy día ocupada por la Heladería la Nueva Ibense, a la vez que fue el último propietario del Huerto de Montenegro antes de que el Ayuntamiento de Elche procediera a su expropiación. Estuvo implicado en diversas asociaciones ilicitanas llegando a ser vicepresidente de Blanco y Negro (1927) y más tarde directivo del Casino de Elche. Fue una persona espléndida, y una vez llegó a edad avanzada se dedicó a la venta de sus propiedades y a repartir el importe obtenido tras cada venta entre sus sobrinos, ya que fue el único hermano soltero y no tuvo descendencia.
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