Heladería Illice en el carrer Ample (2019)

Vicente Bernabeu (Tibi, 1960) regenta la Heladería Illice, carrer Ample nº 10, desde el año 1997 en la que se la adquirió por traspaso a sus tíos Daniel Dura y Luis Dura. Estos la inauguraron en el año 1942. Vicente, en lo que pudiera ser, su primer trato  con este delicioso dulce se recuerda en su infancia trasportado en el carro del reparto de helados haciendo las faenas de ayudante. Las barras de helado eran envueltas en papel y el crío, en su repartición debía salir a la carrera y rápidamente entregarla al cliente para su pronta refrigeración. Cualquier descuido para con el tiempo podía suponer el producto quedara inservible y por tanto algún que otro tirón de orejas. Aunque sus progenitores no mantuvieron relación laboral con este gélido empleo; si un hermano suyo que atesoraba establecimiento en Ibi. Quiso el azar en forma de destino fuera este allegado quien le sugirió hablase, para sortear un no deseado paréntesis profesional, con sus tíos pues estos estaban a las puertas de su jubilación y el negocio de helados regentaban en la ciudad de Elche pudiera carecer de continuidad. Y así  fue como en el año 1997 Vicente tomaba las riendas. El establecimiento sufrió una adecuación estética y acomodo a los requerimientos administrativos y sanitarios actuales hace algunos años. Sus 77 años de existencia les avalan; atesorando comentarios satisfactorios, en relación: precio, calidad y trato, en paginas webs especializadas en estos menesteres.  El negocio, de eminente carácter familiar, es atendido por el mismo, su mujer Maruja e hijos: Javier y Vicente y su periodo de apertura a publico, siguiendo la tradición: desde San José hasta el Pilar.